Weizen ist die weltweit wohl wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit. Unser Bio-Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal.
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