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Getreidem├╝hlen – Die Auswahl

Die gute Nachricht vorweg: Die Auswahl an Getreidem├╝hlen ist im Vergleich zu anderen K├╝chenmaschinen und -ger├Ąten ├╝berschaubar und es gibt nur wenige Hersteller. Sie k├Ânnen so schneller Ihr passendes Ger├Ąt finden.Getreidem├╝hlen Auswahl

Was ist eine Getreidem├╝hle?

In einer Getreidem├╝hle werden Getreidek├Ârner zwischen M├╝hlsteinen zerkleinert und gemahlen. Getreidem├╝hlen zerreiben das Getreidek├Ârner zwischen zwei Mahlsteinen. So entsteht Vollkornmehl bzw. Schrot. Das Korn zerf├Ąllt in seine Bestandteile Schale und Mehlk├Ârper. Als „Schrot“ bezeichnet man das gemahlene (geschrotete) Getreide mit all seinen Bestandteilen.

Das Ziel ist die unterschiedliche Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Eiwei├čbausteine, die im Getreide stecken und die wichtig f├╝r die Gesundheitserhaltung des Menschen, zu erhalten. Leider gehen viele dieser tollen Inhalte schon wenige Stunden nach dem Mahlen durch Sauerstoffeinfluss verloren, denn die hochwertigen Mehle und Flocken vertragen keine lange Lagerung. Wer s├Ąmtliche wertvollen Inhaltsstoffe von Getreide f├╝r sich und seinen K├Ârper nutzen m├Âchte und seine Ern├Ąhrung auf eine vollwertige K├╝che umstellen m├Âchte, sollte sich definitiv eine Getreidem├╝hle anschaffen um das Beste aus den K├Ârnern f├╝r sich herauszuholen.

Getreidem├╝hlen mit Handbetrieb

Wer immer nur kleine Mengen Getreide mahlen will, z.B, um den Frischkornbrei f├╝r das morgendliche Fr├╝hst├╝ck herzustellen, f├╝r den sollte eine Getreidem├╝hle mit Handbetrieb ausreichend sein. Auch auf Reisen sind handbetriebene Getreidem├╝hlen wegen ihres geringeren Gewichts und der Unabh├Ąngigkeit vom Strom zu bevorzugen. Traditioneller und stromunabh├Ąngig ist definitv eine handbetriebene Getreidem├╝hle.

Hier ist eine kleine Auswahl:

Elektrische Getreidem├╝hlen

Wer gr├Â├čere oder gro├če Mengen an Getreide zerkleinern m├Âchte, f├╝r den kommt eine elektrische Getreidem├╝hle in Frage. Wer sein Brot regelm├Ą├čig selbst oder ├Âfter Kuchen backen m├Âchte, sollte zu einer elektrisch betriebenen Getreidem├╝hle greifen. Wie viel Mehl mit einer elektrischen Getreidem├╝hle gemahlen werden kann, h├Ąngt von der Motorleistung ab. Als Richtlinie gilt, dass man mit einer Getreidem├╝hle mit einer Motorleistung von 300 Watt etwa 100 Gramm Mehl pro Minute herstellen kann. Bei einer Motorleistung von 600 Watt verdoppelt sich die Menge auf 200 Gramm pro Minute. So haben Sie eine Orientierung, ob tendenziell eine elektrische Getreidem├╝hle oder eine Getreidem├╝hle mit Handbetrieb etwas f├╝r Sie w├Ąre.┬áM├Âchten Sie in Zukunft regelm├Ą├čig die guten Inhaltsstoffe genie├čen, ist die elektrische Getreidem├╝hle vielleicht die bessere Wahl. Preislich sind handbetriebene Getreidem├╝hlen bei Startpreis billiger, sie gibt es schon unter hundert 100. Besser verarbeitete Getreidem├╝hlen mit Handbetrieb k├Ânnen auch schnell 600 Euro kosten und liegen dann im Preissegment teuerer elektrischer Getreidem├╝hlen. Hier finden Sie einige elektrischen Getreidem├╝hlen:

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Elektrische Getreidem├╝hle als Aufsatz einer K├╝chenmaschine

Wenn Sie eine K├╝chenmaschine haben, dann schauen Sie doch einfach nach, ob sich Ihre K├╝chenmaschine um eine Getreidem├╝hle erweitern l├Ąsst. F├╝r viele Modelle gibt es n├Ąmlich spezielle Aufs├Ątze. So k├Ânnen Sie sich vielleicht ein zus├Ątzliches Ger├Ąt sparen, das in Ihrer K├╝che herumsteht ÔÇô so sch├Ân die auf dem Markt befindlichen Getreidem├╝hlen auch sind. Ein zus├Ątzlicher Vorteil von K├╝chenmaschinen ist: Sie verf├╝gen in der Regel ├╝ber gen├╝gend Leistung, um gr├Â├čere Mengen an Getreide flott zu verarbeiten. Die preiswerteste Alternative. Ab etwa 80 Euro zu haben.

Hier ein paar Modelle zur Auswahl:

Holz- oder Kunststoff-Geh├Ąuse der Getreidem├╝hle

Lassen Sie Ihren pers├Ânlichen Geschmack dar├╝ber entscheiden, ob Sie eine Getreidem├╝hle aus Holz oder Kunststoff kaufen. Die Mehrzahl der verkauften Getreidem├╝hlen besteht aus Holzarten wie Buche, Linde, Wildkirsche und Ahorn. Die Mehrzahl der K├Ąufer findet sie sehen gut aus und dass Getreidem├╝hlen aus Holz in der K├╝che ein dekorativer Blickfang sind. K├Ąufer von Getreidem├╝hlen aus Kunststoff hingegen entscheiden sich entweder wegen der m├Âglichen Wahl einer bestimmten Farbe, die zur K├╝cheneinrichtung passt, oder weil sie Getreidem├╝hlen aus Kunststoff hygienischer empfinden: Kunststoff lasse sich leichter reinigen. Mehlstaub hafte nach dem Mahlen weniger an der glatten Oberfl├Ąche des Kunststoffs, so die Aussagen. Abgesehen davon sind die meisten Getreidem├╝hlen-Erg├Ąnzungen f├╝r K├╝chenmaschinen aus Kunststoff gefertigt. Am Ende sollte Ihr pers├Ânlicher Geschmack dar├╝ber entscheiden, ob Sie eine Getreidem├╝hle mit einem Geh├Ąuse aus Holz oder Kunststoff bevorzugen.